이대 맛집 파파노다이닝의 인기 메뉴중 하나인 [니꾸쟈가(소고기감자조림)]가 레토루트형 가정간편식(반조리)으로 출시되어 집에서도 5분안에 조리하여 맛있는 니꾸쟈가 요리로 드실 수 있게 되었습니다. 특제 간장소스 베이스로 끓여낸 소고기, 감자, 양파, 곤약, 완두콩의 조화가 달콤 짭조름하게 만족스러운 한끼 식사로 입안 가득 행복하게 해 드립니다. 반조리되어 밀봉한 니꾸쟈가 레토루트를 냄비에 조금 더 자글자글하게 끓여 주기만 하여 밥과 함께 드시면 됩니다. 간단한 술안주로도 일품입니다. 저희 니꾸쟈가와 함께 웃음 가득하고 행복한 한끼가 되시면 좋겠습니다.

조리법

step1 반조리하여 밀봉 냉동한 니꾸쟈가 레토루트 재료를 해동하여 동봉된 곤약과 함께 냄비에 담아 센불로 끓여 자글자글하게 졸여 줍니다. 취향에 따라 살짝 국물을 남겨 슴슴하게 드셔도 좋습니다.

step2 잘 데워진 니꾸자갸 요리를 동봉된 쪽파를 솔솔 뿌려주면 완성. 따뜻한 밥과 함께 드시면 만족스럽게 아주 잘 어울리는 한끼 식사가 됩니다. 따로 술안주로 드셔도 좋습니다.

step3 별도 포장된 무우 샐러드를 따로 담고 참깨 드레싱과 가쓰오부시를 뿌려주면 한끼 요리 완성

외부 포장(예시)

내부 포장(예시)

밀키트 구성(2인분 기준-환경 및 제작 편의성을 고려하여 내부 포장은 개선되어 바뀔 수 있습니다.)

파파노다이닝 이대 본점

안녕하세요. [파파노다이닝]은 일본 가정식 요리를 하는 작은 밥집입니다. 2015년, 초대 창업자가 이화여대에 다니던 딸에게 가까이서 따뜻한 밥 한끼를 먹이고 싶어 신촌기차역 뒷골목 “이화52번 상점가”에 자리잡게 된 것이 [파파노다이닝]의 시작입니다.

오픈 이후 지금껏 이화여대와 신촌 주변 많은 대학생들은 물론, 고향의 맛이 그리운 일본인들도 찾아 주는 사랑방 같은 곳이 되었습니다. 상호명 파파노다이닝(パパのダイニング/Papa’s Dining)은 “아빠의 주방(부엌) 또는 아빠의 정찬” 등을 의미하는 일본어와 영어로 이루어진 브랜드로서, 아빠의 마음으로 일본의 집밥 같은 요리를 한다는 의미에서 일본식 표기를 하고 있습니다.

그러나 [파파노다이닝]은 일본 브랜드가 아니며, 일본에서의 오랜 생활과 맛집 경험을 바탕으로 저희가 직접 개발하고 소유한 100% 국산 브랜드입니다. 평소 일본인들이 즐겨 먹는 요리들로 메뉴를 구성하여 모든 재료부터 소스까지 100% 매일 직접 만들고, 신선하게 정성 들여 준비하기에 생소한 요리임에도 불구하고 오랜 기간 사랑을 받고 있습니다.

현재는 이대 본점 이외에도 마곡에도 직영점을 운영하고 있으며 함께 많은 사랑을 받고 있습니다.

다양한 메뉴중 특히 사랑을 받고 있는 메뉴중 하나인 니꾸쟈가(소고기감자조림) 요리를 더욱 많은 분들이 접하실 수 있도록 레토루트형 밀키트로 제작하게 되었습니다. 신선한 미국산 소고기와 국산 야채, 저희 파파노다이닝만의 특제 소스로 끓여낸 니꾸쟈가의 풍미와 특별한 맛을 이제 가정에서도 즐기실 수 있습니다.

일본인들 조차도 “일본에서 먹던 그대로 그리운 맛이다, 일본에 가더라도 유명한 맛집이다”라는 평가를 해 주십니다.특별한 홍보 없이 오로지 맛으로 인정받은 파파노다이닝이 내놓는 특별 밀키트인 만큼 많은 응원과 관심 부탁드립니다.

？ 택배사: 우체국 택배

？ 문의 시간: 평일 11시-18시

？ 배송 소식: 새소식을 통해 알려드립니다.

？ 배송 불가 지역: 제주 및 도서산간

？ 문의 채널: 메이커에 문의하기, 02-364-0604

Q. 야채는 별도로 손질 해야하나요?

A. 전문가가 신선한 야채(무우채)를 깨끗이 손질해서 보내드립니다. 물 한방울도 필요없이 조리가 가능하기 때문에 캠핑장 등 주방이 없는 곳에서 드시기에 좋습니다.

Q. 냉동된 니꾸쟈가 레토루트는 해동하지 않고 조리해도 되나요?

A. 드시기 전날 냉장실에서 포장지 째 넣고 하루 동안 해동한 뒤 조리해 주세요. 빠른 해동을 원하시면 밀봉된 니꾸쟈가 레토루트 위에 찬물을 약하게 틀어놓으세요. 1~2시간이면 충분히 해동됩니다. 단, 봉지채 전자레인지에 해동하는 것은 추천하지 않습니다.

Q. 오래 보관하는 팁이 있나요?

A. 수령 후 즉시 드시지 못할 경우에 니꾸쟈가 레토루트만 냉동보관하시기 바랍니다. 소스, 야채는 냉장보관해야 하며 세척된 야채는 무를 수 있으니 가능한 즉시 섭취하시기 바랍니다. 개봉한 제품은 유통기한 내에도 변질될 수 있습니다. 본 제품은 주문 즉시 제작하는 수제 밀키트로 최대한 빠른 시일 안에 드셔야 더욱 맛있습니다.

- 공식인스타그램 @papano_dining_2dae

- 공식블로그 papano-dining